5 LANZAMIENTOS QUE MUESTRAN HACIA DÓNDE VA EL MARKETING DE ALIMENTOS EN 2026

Maggi, Over the Moo y Quorn lanzan nuevos productos enfocados en practicidad, snacks y consumo rápido, una señal del nuevo rumbo del marketing de alimentos.

• Las marcas de alimentos aceleran su apuesta por formatos rápidos y listos para consumir.

• El freezer, los snacks y el clean label ganan espacio dentro de las estrategias de marketing.

• Maggi, Quorn y Ella’s Kitchen expanden categorías para captar nuevos momentos de consumo.

  
  

Las marcas de alimentos están ajustando sus estrategias a consumidores que buscan practicidad, rapidez y productos fáciles de integrar en la rutina diaria. El cambio ya no pasa únicamente por lanzar nuevos sabores.

Ahora las compañías también modifican formatos, categorías y momentos de consumo para mantenerse competitivas en un mercado donde el convenience food gana terreno.

Esa lógica aparece en varios de los lanzamientos más recientes de la industria alimentaria. Desde comidas listas para microondas hasta snacks plant based y productos infantiles con menos ingredientes procesados, las marcas intentan responder a hábitos de consumo más fragmentados y a compradores que priorizan rapidez sin abandonar la percepción de calidad.

Uno de los casos más visibles es el de Over the Moo, marca especializada en helados plant based. La compañía lanzó la campaña “Find Love in Your Freezer”, desarrollada por la agencia Dog, Cat & Mouse, con una idea clara: convertir el freezer en un espacio cotidiano de consumo y no únicamente en un lugar asociado al postre ocasional.

La estrategia acompaña el crecimiento de la categoría de snacks congelados individuales, especialmente entre consumidores que buscan opciones rápidas para consumo en casa. Los productos de la marca utilizan base de leche de coco y porciones pequeñas inspiradas en los clásicos choc ices.

Las marcas buscan nuevos momentos de consumo

El movimiento de Over the Moo coincide con otro cambio importante dentro de la industria: la expansión de marcas tradicionales hacia categorías donde antes no competían.

Maggi, por ejemplo, presentó “Maggi Global Kitchen”, una línea de comidas listas para microondas que incluye opciones como chicken tikka masala, teriyaki noodles y spaghetti bolognese.

La marca, históricamente asociada a sopas, sazonadores y noodles instantáneos, ahora intenta ganar espacio dentro del segmento ready meals.

La lógica detrás del lanzamiento apunta al consumo inmediato. Las comidas pueden prepararse en pocos minutos y están diseñadas para momentos donde cocinar desde cero deja de ser prioridad, especialmente en almuerzos rápidos o cenas funcionales.

Algo similar ocurre con Ella’s Kitchen. La empresa, conocida por productos para bebés, ahora se expande hacia snacks dirigidos a niños mayores.

La nueva línea incluye crackers y stix con bajo contenido de sal y perfiles nutricionales orientados a padres que buscan alternativas percibidas como más saludables para lunchboxes o consumo diario.

En este caso, la estrategia de marketing no consiste únicamente en ampliar el catálogo. También busca acompañar el crecimiento de los consumidores dentro de la misma marca. Es decir, evitar que las familias abandonen la compañía una vez terminada la etapa de alimentación para bebés.

El convenience food cambia la competencia en alimentos

La búsqueda de practicidad también aparece en Quorn, una de las compañías más reconocidas dentro del segmento meat free. La empresa presentó nuevas versiones de sus productos refrigerados y congelados, incluyendo mince reformulado sin ingredientes artificiales y schnitzels pensados para preparación rápida en horno o air fryer.

El movimiento refleja cómo las marcas plant based están ajustando su comunicación. Durante los últimos años, buena parte del discurso se concentró en la sustitución de carne. Ahora el foco se desplaza hacia rapidez, sabor y facilidad de preparación.

More Toddler Foods también entra en esa conversación con una línea de comidas freeze-dried para niños. Los productos requieren únicamente agregar agua y buscan posicionarse como alternativas más transparentes frente a los clásicos pouchs infantiles.

La marca intenta capitalizar una tendencia cada vez más visible: consumidores que revisan ingredientes, niveles de procesamiento y practicidad al mismo tiempo.

En lugar de competir únicamente desde lo nutricional, las compañías combinan conveniencia y percepción de calidad.

Por otro lado, según FN, Salty Dog amplió su portafolio con rice crackers sabor chile, una apuesta que muestra cómo las empresas de snacks están explorando nuevos formatos más allá de las tradicionales papas fritas.

El freezer y los snacks ganan peso en la estrategia de marketing

Detrás de estos lanzamientos aparece un patrón compartido. Las marcas ya no dependen exclusivamente de grandes ocasiones de consumo. Ahora intentan ocupar pequeños espacios del día: snacks rápidos, comidas listas en minutos o productos fáciles de transportar.

Ese cambio también modifica la publicidad y el posicionamiento. En lugar de construir mensajes centrados únicamente en indulgencia o nutrición, las compañías buscan integrarse en rutinas cotidianas donde el tiempo disponible se vuelve un factor cada vez más importante.

La mayoría de estos lanzamientos comenzó en mercados como Reino Unido e Irlanda, donde las categorías de convenience food y snacks premium mantienen fuerte crecimiento.

Sin embargo, si las compañías consiguen buenos resultados comerciales, es probable que varias de estas propuestas lleguen posteriormente a otros mercados internacionales, incluyendo regiones de América Latina donde el consumo rápido también gana espacio.